Liever lokaal
Annette van / Zanderink, Rene / Bruijnesteijn
| Uitgeverij: | Fontaine Uitgevers B.V. |
|---|---|
| Uitvoering: | Gebonden |
| Taal: | Nederlands |
| Aantal Pagina's: | 432 |
| Afmetingen: | 217x267x42 |
| Verschijningsdatum: | Mei 2015 |
| EAN: | 9789059564893 |
Log in om uw persoonlijke inkoopprijzen te zien
Omschrijving
Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food Annette van Ruitenburg is een culinaire duizendpoot. Zij is initiatiefnemer en voorzitter van Slow Food Texel en schreef eerder al succesvolle kookboeken samen met fotografe Ruth de Ruwe, onder andere over vergeten groenten en over Texel en de andere Waddeneilanden. René Zanderink is bioloog en journalist. Hij adviseert over (agro)biodiversiteit en is lid van de commissie Ark van de Smaak van Slow Food Nederland.
